Best Time To Eat Sprouts :- अक्सर हम बचपन से सुनते आए हैं कि अंकुरित अनाज यानी sprouts खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन छोटे-छोटे बीजों में कितनी बड़ी ताकत छिपी होती है? जब दालें या बीज अंकुरित होते हैं, तो उनमें मौजूद पोषक तत्व कई गुना बढ़ जाते हैं। यही वजह है कि इन्हें सुपरफूड कहा जाता है। अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी और एनर्जी से भरपूर करना चाहते हैं, तो sprouts आपके लिए सबसे बेहतर विकल्प हो सकते हैं।
सुबह का समय क्यों है सबसे सही
सुबह का समय sprouts खाने के लिए सबसे उत्तम माना जाता है। रातभर भिगोकर रखे गए और सुबह अंकुरित हुए ये बीज जब नाश्ते में खाए जाते हैं, तो शरीर को दिनभर की एनर्जी मिलती है। इनमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते और आपका पाचन भी बेहतर बना रहता है। सुबह-सुबह इनका सेवन करने से आपका मेटाबॉलिज्म एक्टिव हो जाता है, जिससे वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
दोपहर से पहले या लंच से पहले खाएं तो भी बेहतर
अगर आप सुबह नाश्ते में sprouts नहीं खा पाते, तो इन्हें दोपहर से पहले एक हल्के स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं। ये पेट को हल्का रखते हैं और पचने में आसान होते हैं। लंच से पहले इनका सेवन करने से आपको ज्यादा भूख नहीं लगती, जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है। यह तरीका खासतौर पर उन लोगों के लिए अच्छा है जो वजन नियंत्रित रखना चाहते हैं।
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शाम के स्नैक्स के रूप में लें हेल्दी ट्विस्ट
शाम के समय अक्सर भूख तो लगती है, लेकिन कुछ भी जंक फूड खाना शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में sprouts एक परफेक्ट विकल्प हैं। इन्हें थोड़ा नींबू, टमाटर, प्याज और चाट मसाला डालकर खाने से स्वाद और पौष्टिकता दोनों बढ़ जाते हैं। यह न सिर्फ हेल्दी स्नैक है बल्कि दिनभर की थकान को भी दूर करता है।
वर्कआउट के बाद शरीर को दे एनर्जी
जो लोग एक्सरसाइज या जिम करते हैं, उनके लिए sprouts पोस्ट-वर्कआउट मील के रूप में बहुत फायदेमंद हैं। इनमें मौजूद प्रोटीन और अमीनो एसिड मांसपेशियों की रिकवरी और ग्रोथ में मदद करते हैं। यह शरीर को थकान से राहत देकर तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं।
Amazing Health Benefits of Sprouts
sprouts न केवल शरीर को पोषण देते हैं, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाते हैं। इनमें फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं।
पाचन सुधारने में ये बेहद असरदार होते हैं क्योंकि इनमें फाइबर भरपूर होता है। नियमित रूप से sprouts खाने से कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। यह ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखते हैं, इसलिए डायबिटीज के मरीजों के लिए ये अच्छा विकल्प हैं।
इसके अलावा, इनमें मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। दिल के लिए भी ये लाभकारी हैं क्योंकि ये कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को संतुलित रखते हैं। त्वचा और बालों के लिए भी sprouts कमाल करते हैं — ये त्वचा को चमकदार और बालों को घना बनाते हैं।
डिस्क्लेमर :- यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या या डाइट से जुड़ा निर्णय लेने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह जरूर लें।
